充滿活力的特展《牙齒知多少：全糖市的神秘面具》，目前正在國立臺灣史前文化博物館南科考古館展出，邀請大小朋友一起輕鬆認識牙齒的奧秘。我們訪問了館內副研究員林秀嫚，帶大家進一步了解這檔展覽的構想與亮點。
研究專長為人骨學與生物考古學的林秀嫚指出，牙齒比其他人骨更容易保存，因此相關研究資料相當豐富。她在2020年便萌生以牙齒為主題策劃特展的想法，並在2023年正式定案。
讓觀眾當偵探，艱深研究轉化為親近體驗
南科考古館一向深受親子族群喜愛，如何把較為艱深的學術研究，轉化為觀眾容易理解的內容，是這次策展的核心挑戰。團隊選擇以偵探推理的方式串聯展區，引導觀眾一步步理解牙齒相關知識，讓學習變得更親近大眾、有參與感。
考量館舍位於臺南，策展團隊以網友暱稱的「全糖市」作為故事背景。「神秘面具」則指蛀牙後修補的假體，透過「戴著面具的市長夫人原本是顆美齒」的設定，傳達維持牙齒健康的重要性。
四大單元，認識牙齒的考古視角
展覽共分為四個單元。第一單元介紹牙齒的形態，觀眾可以認識牙齒七個部位的名稱與功能，了解人類牙齒的特徵與數量，並與其他動物進行比較，從貓狗、大象到食蟻獸與鯨豚，都涵蓋其中。
第二單元聚焦乳齒的各地風俗，呈現不同文化中處理乳齒的方式，包括包在肉裡丟給小母狗吃、往太陽或屋頂丟，甚至製成飾品，共整理出十五種類型。同時也說明如何透過乳齒與恆齒的生長狀況，判斷個體年齡。
第三單元回到考古館的核心，介紹史前人類與史前動物的牙齒。觀眾可以看到他們因愛美或展現財富等原因，使用不同方式裝飾牙齒。最後一個單元則以輕鬆活潑的呈現方式，介紹貝氏刷牙法，提醒觀眾做好日常牙齒保健。
從日常提問出發，帶走實用又有趣的知識
展覽中也安排了貼近日常、帶點好奇感的牙齒知識單元。例如「謠言追追追」中提到，小蝸牛竟然有多達二萬六千顆牙齒，人的牙齒排列與形狀比指紋更不容易重複，有些文化會刻意把牙齒染黑，甚至流傳喝全糖飲料可以讓蛀牙再長回來等說法，讓大小朋友在滿滿驚訝中，學習正確觀念。
林秀嫚表示，這四個主題彼此呼應，從動物牙齒談到每個人牙齒的獨特性，再到不同時代與地區的美學差異，最後回到牙齒保健，形成一條清楚的理解脈絡。
林秀嫚希望觀眾在看完展覽後，不再只把牙齒視為刷牙、咀嚼或看牙醫時才會注意到的存在，而是理解牙齒本身就是重要的研究線索。
透過展覽，觀眾可以認識不同類型牙齒的功能，理解史前人類與化石人類的飲食與審美，也能從牙齒的排列與生長狀況判斷年齡，並且在日常使用牙齒的同時，意識到它所承載的多樣性與價值。
牙齒知多少：全糖市的神秘面具
時間：即日起-2026.05.03（週一公休）
地址：南科考古館2樓特展廳（臺南市新市區南科三路10號）
照片授權／國立臺灣史前文化博物館南科考古館
