「在這個宇宙裡，每一個生存過的人，都相應有一顆星星在天空閃耀。」—阿瑟‧克拉克《2001太空漫遊》
在浩瀚銀河中，總有一顆屬於你、閃爍光芒的恆星。藝術家陳思安San Chen以宇宙的概念發想，結合藝術創作與料理，將食物色彩與擺盤轉化為夜晚天空，並邀請民眾運用白米與各類食材製成「星球飯糰」，創造一個象徵自我的星球。
五顆星球飯糰分別象徵不同的星球特徵與個體性。圖/陳思安San Chen 提供。
陳思安San Chen擅長運用劇場語彙與空間情境，營造奇幻且超現實的氛圍，近期也將食物作為媒材，嘗試藝術創作的可能性。2017年7月，她於勤美文創聚落LAB駐店，舉辦《星球製造所：宇宙餐桌計畫》，將藝術變為可食用的餐點，讓大家體驗五感兼具的創意饗宴。
品味可食用的藝術畫布，體驗一場參與式的藝術饗宴。圖/陳思安San Chen 提供。
《星球製造所：宇宙餐桌計畫》以來自星際的郵件為引子，邀請參與者戴上眼罩，透過聽覺與嗅覺、音樂與氣味，進入想像中的宇宙世界。摘下眼罩，參與者將看見藝術家佈置的美麗星空，接著享用眼前的「宇宙料理」，並進行飲品互動的過程。
透過音樂與香氣引導，開啟參與者五感的想像力。圖/陳思安San Chen 提供。
參與者透過飲品互動的過程，將一抹銀河倒入浩瀚宇宙之中。圖/陳思安San Chen 提供。
最後，根據星球製造卡內容，參與者以觸覺的方式，親手捏製象徵自我的星球飯糰。藝術家希望他們能藉由品味料理、手作體驗，探索星球和宇宙的互動關係，重新思考自我之於社會群體的生活狀態。
每顆星球飯糰標本都象徵著不同的個體與個性。圖/陳思安San Chen 提供。
對陳思安San Chen來說，星星是自我與夢想的隱喻，每個人都曾努力閃耀光芒，夢想成為一顆不平凡的星。正如英國科幻小說家阿瑟‧克拉克所說：「每顆星星所代表的意義跟用途都不同，有的引領著方向，有的是為了紀念著誰，更有的只是情歌佳句裡那顆閃耀的星星。」
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